古代农民怎么将稻子去壳?
粟又称小米,至今仍是北方黄河流域的一种重要粮食作物。小米的加工工序与稻米大致相同,也要经过脱粒、去秕和去壳的过程。与稻米一样,在这些过程中,都要用到簸、舂、磨等工具。唯一不同的是,少量小米去壳过程中,有时还会用到一种被称为“小碾”的工具。小碾由一个大石墩和一个小石磙组成,操作时,将小米谷粒平铺在石墩上,用小石磙不断碾压,直至去壳。麻类作物虽然早已不再作为主要粮食,但其中的芝麻仍是重要的植物油料。芝麻收割后,先在烈日下晒干。然后,以束为单位进行拍打,类似稻麦的手工脱粒操作。经拍打,麻壳会裂开,芝麻粒从中脱落。将落下的麻粒收集起来,过筛以去除其中杂物。与稻麦作物相比,豆类颗粒都比较大,脱粒去壳均相对容易,通常这两道工序合并完成。数量不多时,可以用打枷的方法脱粒去壳。打枷的工具称为连枷,由长轴和把子两部分组成。操作时,将连枷高高举起,然后重重落于豆荚上,靠拍力使大豆脱壳。打枷操作比较费力,因此当大豆数量较多时,通常采用牛拉石磙来脱粒。不过,碾压操作前,需将豆荚晒干,使之坚硬,这样豆实才不会在碾压时破碎。
在我小的时候,就见过靠水力带动的机械式舂米!80年代初期,农村电力还没有完全普及,在我们村就有一个靠水力冲击而带动的舂米机。是这样的,在上游围一个坝,等坝里的水满了,开闸,凭着上游水的冲力,冲击水车,水车带动舂米头在臼里面做功,就能使得米和壳剥离,然后我们就把米和糠从臼里舀出来,经过风车扇动,米就会沿着直道掉到箩筐里,而糠会从风车的尾部分离出去!所以有时候我真的很佩服古人的:像这种舂米机,是既环保...
常见的砻谷机设备有胶辊砻谷机、砂盘砻谷机、离心砻谷机。胶辊砻谷机工作原理: 砻谷机通过一对相向不等速旋转的胶辊,通过压砣的压力使通过辊间的稻谷受到挤压和搓撕达到脱壳的目的。脱壳后的物料在经过谷壳分离室时,受到风力作用,谷糙混合物与稻壳分离。砻谷机是将稻谷脱去颖壳,制成糙米的粮食加工机械。它能脱去稻谷外壳,减少米粒爆腰和表皮受损,尽量保持糙米完整。主要由料斗进料装置、机头装置、谷壳分离室、齿轮变速箱...