2个回答
永哥在广西
2019-07-17
水浸过的八角颜色淡白色，香味不浓，没浸过水的八角暗红润泽，香气扑鼻，重量轻，选八角最好是广西，广东产地的最正宗。
甜果家常菜
2019-07-17
这个就很简单辨别了。首先毋庸置疑泡过的八角在味道上肯定是没有之前没泡过的味道重了，而且从设置上看的话，泡过的八角没有那种深褐色的颜色。因为我之前有一次去菜场买菜的时候，刚好路过卖调味料的摊，然后我当时正好也想顺便买一点调味料，于是我就在那个摊位上调了几种调味料。当时就买了一点那个八角，然后我就回家了，过了几天我要烧鱼的时候我顺便就把把脚拿出来。然后我就发现有点不对劲的感觉，那个八角没有什么香味，而且颜色也不是那种深褐色的，还是那种浅色的，当时我还长了场感觉他那个八角味并不是太浓，当时我就断定这个八角肯定是泡过了。所以说，大家下次再买这些八角或者桂皮等一些调味料的时候，记住一定要当时先看一看再尝一尝，然后再用手摸一摸去判断一下，这样也有利于我们大家对这些调味品的了解，防止大家上当受骗。
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