本人半挂车司机,月工资六到七千,熬夜在点顶不住了,四十岁,想改行开一小饭店怎么样?
本人从事货运17年,从后八轮,前四后八,再到半挂,工资从一千多到八千多整整十七个年头,太累了,熬夜太难了,而且现在路上车多风险大,交警路政处处为难司机,所以太腻歪这个职业了,2015年果断离开了这个受气伤身体的职业,到工厂上班,一开始四千多的工资真的是难以接受,可一想到开车受的苦还是坚持了下来,现在也习惯了现在的生活,钱这东西多赚多花,少赚少花,生命和健康才是这辈子最重要的
题主这位朋友,我要告诉你,隔行如隔山。你要想清楚呀。司机有司机的辛苦,但是饭店也有饭店的无奈呀。接下来,通过几个方面来为你解答。1、其实饭店也是非常辛苦的我姐夫开着一家饭店。之前开了几次饭店,都因生意差,所以关门大吉了。现在的他走得是小店面,以外卖为主。因他有些时候太忙了,所以会叫我去帮忙。一来二去,我对他的工作也是比较心疼的,真的不容易。他每天早上6点起床去买菜,然后去店里,把一些荤菜先用大锅炖起来,还要把蔬菜整理出来,并且洗好。然后把店里的卫生搞一下。中午那段时间就不用说了,他负责接单、配菜为主;叫了一个厨师专门烧,我姐在外面负责接待和打包。姐夫在忙的时候也会去烧一下,还要承担着个别外卖。饭后小睡一下,又要忙着晚上的工作,等晚上结束后,自己吃完晚饭已是八点多了。假如还有客人的话,十点以后也是常事。2、厨师也是很无奈的其实姐夫已经做了二十多年的厨师了,已经非常厌烦了。但是他说改行也并不容易。很多时候想给自己放几天假,但是有几个单位已经签了长期订单。如果不送几天的话,客户一定会跑,然后想要他们再回来,那是不可能了。而且还给他们留下不好的影响。很多时候,想叫他一起吃饭都是难事。要么去他的店里吃,要么就是夜宵。3、开店不一定就是赚钱的我姐夫这二十多年来,开过几次饭店,之前都以失败为终。而且现在很多非专业的人也在这条路上了。他说以前一家饭店旁边不太有其他的饭店,但是现在他的店旁边不到几十米就有一家,周围有许多家。导致钱越来越难赚,竞争越来越大。现在他的店是他经过一年多的实践得出来的。开店前,他做了一年多的外卖小哥。利用自己业余时间去跑,跑熟了这个行业,也给自己开店打下了基础。他说,前几次都失败了,所以开店很有压力。但是并靠几块工资,那永远不行。所以他非常努力,也特别用心。总结:如果要进入饭店这一行列,你要先去准备,并且了解一下。毕竟每一行都有自己的不容易。别看人家混得特别好,人家也有人家的特色。以上是我个人的看法,希望对各位朋友有帮助。
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