你们农村老家的茶叶到底有多好？是纯手工制作，还是机器加工的？价格又是多少钱一斤？

三农有理 2019-03-19

我老家在大别山腹地岳西县，当地有一款新创制的名茶叫做岳西翠兰，历史不算悠久，从1985年创制至今也才30多年。但是岳西地区自唐朝以来就是贡茶的产区之一，属于陆羽《茶经》中记载的寿州茶区。而据悉翠兰也是从传统的兰花茶的基础上进行创新研制出来的。岳西翠兰是一款小种名茶，但是人人都夸家乡茶好，我也不例外。确实它名气不大，但是口感和滋味具有独到的地方。“岳西”是其地理标志，“翠”字凸显出其品质，也就是我们通常所说的，干茶翠绿，汤色碧绿，叶底嫩绿。而“兰”字则是展示其形状和香味，如幽幽兰花，清香高潮，滋味鲜醇，嫩香持久。目前来说，岳西翠兰主要是以机器制作为主，手工制作为辅。这主要是由于岳西翠兰茶叶的需求量逐渐增多，手工制作满足不了市场的需求。同时机器制作可以节省人力物力，进行大规模生产。在上世纪90年代，岳西翠兰基本上都是用手工制作。进入2000年以后，才逐渐改成机器制作的。现在手工制作仍然存在，并且拥有岳西翠兰国家级手工制茶工艺传承人。只不过是现在手工制茶的师傅比较少，量也比较小。在市面上大部分是机器制作的岳西翠兰。就前两年的市场环境来说，岳西翠兰特级的一芽一叶，市场价格大概在五六百一斤。今年还没有开园采摘，因为它属于江北茶区，大别山腹地天气比较冷，要到清明左右才能开园。所以具体的价格还不是特别清楚。当然，岳西人在在岳西翠兰的基础上，又研制出了岳西翠尖，只采芽心不采叶面，根根竖立，500克干茶，大概要45,000颗以上芽头，价格相对来说就比较贵了。普通老百姓自己饮用消费的岳西翠兰，价格在200元到300元之间，也就是在谷雨前后制作的岳西翠兰是性价比最高的。岳西翠兰虽然是一个小众品种，但是却非常不错。欢迎大家有机会的话，来岳西品茶。

毛尖王 2019-03-19

农村老家茶叶到底有多好？是手工炒制还机器制作？价格又是多少钱一斤？谢谢邀请回答。我家住信阳，信阳毛尖全国闻名，是我国十大名茶之一。我老家产信阳毛尖，茶树是六七年代种植的老茶树，地方人把它称为旱茶，由于长期不用化肥，不打农药，自然生长，大家也常把它称为“野茶"。这种茶生长期长，由于大家一直延用传统手工炒制，再加上用木炭烘烤，所以，老家的信阳毛尖口感好，一般清明前后的信阳毛尖，喝下后喉咙有清凉的感觉，回味长。但是，由于老家的信阳毛尖是传统的手工炒制，看像差，再加上规模不够，交通不便，宣传力度差，知名度低，所以，价格也很低，一般清明前的信阳毛尖卖1200元一斤时，我们老家的信阳毛尖最多也只能卖上600元一斤，甚至更低。谷雨前一个星期的200元一斤就可以买得来。